作为一名皮肤病专家，我了解到石斛在中医药中被认为是具有滋阴润燥、清热解毒的作用，对于一些慢性皮肤病如牛皮癣等有一定的辅助治疗作用。但是需要指出的是，石斛并不是治疗牛皮癣的根本药物，而且还存在着一些食用禁忌和副作用需要注意。
首先，关于治疗牛皮癣的药店，我建议患者应该选择正规的中药饮片或颗粒剂等中成药，最好在医生的指导下选择合适的药品。同时，无论选购什么中药，都要选择正规的有经营资格的药店进行购买。
其次，对于石斛的使用，有一些注意事项需要提醒患者。首先，有些人对石斛过敏，出现过敏反应时要立即停止使用；其次，石斛具有降血糖作用，糖尿病患者应谨慎使用；再者，孕妇和哺乳期妇女应避免食用。因此，在使用石斛时，需要根据个人体质和药物禁忌情况来考虑是否适合用石斛。
最后，需要指出的是，牛皮癣是一种慢性皮肤病，且传染性很强，治疗过程中一定要遵医嘱，按时服药，并且平时注意保持卫生环境，避免交叉感染。与此同时，也要注意调节好情绪，避免过度紧张和焦虑，因为情绪波动会对皮肤病的恢复和治疗产生影响。
综上所述，对于牛皮癣患者来说，选择正规的中药饮片或颗粒剂等中成药比起单纯食用石斛对于治疗更为科学有效。在使用石斛或任何中药时，都要注意服用剂量、时间和禁忌症，以及配合医生的治疗方案，持之以恒地进行治疗。只有如此才能达到预期的治疗效果。
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